Kışın bolca tüketilen sebzeler arasında olan ıspanak kalsiyum,fosfor,demir ve folik asit gibi minareller,A1,B1,B2,C ve E vitaminlerini içeriyor.Vitamin ve mineral yönünden zengi olan ıspanak düşük kalori içerir.Sindirimi kolaylaştırır.Bu da zayıflamaya yardımcı olur.Ispanağın çiğ olarak salatalarda tüketilmesi halinde zengin lif kaynağı içerir. Bu sebzenin bir diğer faydası ise iştahı bastıran proteinlerin ıspanakla birlikte olmasıdır.Böylece açlık hormonları azalır.Dolayısıyla sağlıklı zayıflamak için ıspanağın(bir kase yoğurtla) öğünlerde tüketilmesi faydalı olacaktır.