Ekmeğini yarım asırdır tuzdan çıkarıyor

Kayseri'nin Sarıoğlan ilçesinde bulunan Tuzla Gölü'nden ekmeğini kazanan Seyfi Turan, yarım asırdır geleneksel yöntemlerle çıkardığı tuzu satarak geçimini sağlıyor.

Ekmeğini yarım asırdır tuzdan çıkarıyor

Kayseri'nin Sarıoğlan ilçesinde bulunan Tuzla Gölü'nden ekmeğini kazanan Seyfi Turan, yarım asırdır geleneksel yöntemlerle çıkardığı tuzu satarak geçimini sağlıyor.

Ekmeğini yarım asırdır tuzdan çıkarıyor

KAYSERİ (AA) - Ekmek teknesini Kayseri'nin Sarıoğlan ilçesindeki Tuzla Gölü'nde kuran Seyfi Turan, yarım asırdır gölden geleneksel yöntemlerle çıkardığı tuzu satarak geçimini sağlıyor.

Salça, peynir, hamur ve turşu gibi ürünlerin yapımında daha çok kullanılan tuzu gölden çıkarıp vatandaşın sofrasına ulaştıran Turan (56), göle ulaşmak için sabahın ilk saatlerinde at arabasıyla yola koyuluyor.

Turan, at arabasıyla bir saatlik yolculuğun ardından göle ulaşıyor. At arabasını gölün kıyısındaki kuru alana bırakan Turan, batmamak için "helik" adını verdiği tahta ayakkabıları giyerek tuz çıkaracağı alana doğru "beyaz yolculuğa" başlıyor.

Gölden kürekle kazıyarak çıkardığı tuzu plastik tekneye dolduran Turan, hayatın zorluklarına karşı tutunmasını simgelercesine asılarak iple sürüklediği tuz dolu tekneyi at arabasına kadar götürüyor. Tuzu at arabasına dolduran Turan, kendisi gibi tuz çıkaran köylülerle keyif çayını içtikten sonra köye varmak için yola çıkıyor.

Turan, geçimini sağladığı tuzuna ve onu bu zorlu yolculukta yalnız bırakmayan atına gözü gibi bakıyor.

Turan, zorluklarla dolu bu işte bir yandan da zamanla yarışıyor. Güneş ışınlarının yumuşattığı zeminden tuz dolu tekneyi kıyıya çekmenin zor olduğunu tecrübe edinen Turan, at arabasını güneş göl yüzeyini çamurlaştırmadan önce doldurmak aralıksız çalışıyor.

Civar köylülerin "beyaz ekmek" olarak nitelendirdiği tuz dolu arabasıyla evine ulaşan Turan, alın teriyle ekmeğini çıkarmanın verdiği huzurla dinlenmeye geçiyor.

Anahtar Kelimeler:
Türkiye
Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.