Nevşehir Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği (ESOB) tarafından düzenlenen sektör toplantıları ile, esnaf ve sanatkarların sorunları gündeme geliyor. Bu kapsamda ilk toplantısını turizm esnafı ile yapan ESOB yetkilileri, turizmcilerin ardından ise fırıncıların sorunlarını dinleyerek yeni kararlar aldı.

ESOB Başkanı İsmail Ördü yaptığı açıklamada, esnaf ve sanatkarların karşı karşıya kaldıkları sorunların tespit edilmesi ve bu sorunların çözümüne ilişkin çalışmalar yapılması için sektörel toplantılar düzenlediklerini kaydetti. Ördü "2012 yılı başından itibaren her ay bir sektör toplantısı yapma kararı aldık. Bu toplantılarda o ayki belirlediğimiz sektörün temsilcileri bir araya gelerek sorunlarını tartışacak ve bu sorunlar için çözüm önerileri arayacağız. Aynı zamanda esnaf ve sanatkarlarımızın birliğimizden beklentilerini dinleyeceğiz. Bu toplantıların ilkini Göreme beldemizde turizm esnaflarımızla birlikte yaptık. Ardından ise unlu mamullerle iştigal eden esnaf ve sanatkarlarımızla bir araya geldik." dedi.

Fırıncılar, pastaneciler ve yufkacılar ile yaptıkları toplantıda bir dizi kararlar aldıklarını kaydeden Ördü, buna göre artık Nevşehir'deki ekmek satılan bakkal ve fırınlarda tüm ekmek çeşitlerin bulundurulacağını ve ekmeğin çıplak elle satışına müsaade etmeyeceklerini kaydetti. Ördü " Fırıncılar, yufkacılar ve pastanecilerin katıldığı toplantıda yeni yayınlanan gıda koteksinde yer alan unlu mamuller ile ilgili bölümler hakkında esnaflarımızı bilgilendirdik. Bu gıda kodeksi içerisinde yer alan ekmek çeşidi bulundurma zorunluluğu hakkında da kararlar aldık. Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü yetkililerinin de katıldığı toplantıda bundan böyle fırınlarda ekmek çeşidi bulundurulması konusunda esnaflarımızla karar aldık. Artık Nevşehir'deki fırınlarda tek bir ekmek çeşidi olmayacak.Bunun yanında bakkallarda ve fırınlarda ekmeğin çıplak el ile satışına engel olunacak.Bunla ilgili çalışmalara da başladık. Alt yapı çalışmalarının tamamlanmasının ardından bu uygulamaya yaz aylarından itibaren başlayacağız. Ekmek gramajının düşürülmesi konusunda ise henüz bir talep olmadı. Fırıncılar Odası bu konuda bir başvuru yaparsa da bunu da değerlendirebiliriz." diye konuştu.