Kilis’te Sumak Ekşisi Piyasada

Kilis'te, Summak Ekşisi Piyasaya Çikti

Kilis’te Sumak Ekşisi Piyasada

Kilis'te, Summak Ekşisi Piyasaya Çikti

Kilis’te Sumak Ekşisi Piyasada
Kilis’te, salataları süsleyen sumak ekşisi yapılmaya başlandı.
Kilis’te, doğal ortamlarda yetişen sumak bitkisinden elde edilen sumağın toplanmasına başlandı.
Kilosu 1 TL’den satın alınan sumak, kurutulduktan sonra ekşi hale getiriliyor. Kilis ve yöresinde tüketilen sumak ekşisine il dışından yoğun talep var. Dere kenarlarında yetişen sumağı vatandaşlar toplayarak, Sabah Pazarı’na getirerek, kilosu 1 TL’den satıyor. Daha sonra kurutulan sumaklar, yapraklarından ayırma işleminin ardından kurutulduktan sonra çekildikten sonra toz haline getiriliyor.
Büyük restoran ile lokantalarda doğal ekşi olarak kullanılan sumak ekşisine talebin çok olduğu öğrenildi. Yapılan işlemlerin ardından sumak ekşisinin kilosu 3-4 TL arasında değişen fiyatlarla müşteriye ulaştırılıyor.
Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.