Ramazan’da Fırın Denetimleri Hız Kesmedi

Kocaeli Büyükşehir Belediyesi Ekipleri Ramazan Ayında Halka Yoğun Hizmet Veren Fırınları Denetledi.

Ramazan’da Fırın Denetimleri Hız Kesmedi

Kocaeli Büyükşehir Belediyesi Ekipleri Ramazan Ayında Halka Yoğun Hizmet Veren Fırınları Denetledi.

Ramazan’da Fırın Denetimleri Hız Kesmedi
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi ekipleri fırın denetimlerini Ramazan ayında sıklaştırdı.
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi Sağlık ve Sosyal Hizmetler Dairesi Başkanlığı Gıda Denetim Şube Müdürlüğü’ne bağlı ekipler, Ramazan ayı olması nedeniyle yoğun olarak hizmet veren ekmek fırınları ile unlu mamuller üreten işyerlerini sıkı denetime tabi tutuyor. Denetimler, fırın ve unlu mamulleri satan işyerlerinin teknik ve hijyenik koşulları başta olmak üzere birçok noktada gerçekleştiriliyor. İşyerlerine, saklama ve muhafaza koşulları, işyerlerinin genel temizlik ve düzeni ile personel hijyeni konusunda incelemeler de yapılıyor. İşyerlerinde temizlik ve dezenfeksiyonun önemine de değinen denetim ekipleri, üretim alanlarında bulunan kırık fayanslar, elektrik düğmeleri, kapı pencere kolları, dolap tutamaçları gibi yerlerin periyodik olarak temizlenmesi gerektiğini vurguluyor. Ekipler, mikroorganizmaların çoğalmasına meydan verilmemesini, bu alanların birer bulaşma kaynağı olduğunun gözden kaçırılmaması gerektiğini belirterek, kullanılan alet-ekipman ile makinelerin her zaman temiz tutulması gerektiğini kaydediyor.
Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.